Описание
Настоящая находка для тех, кто ценит домашнюю кухню и полезные продукты. «Овощи и фрукты на вашем столе» от мастера-повара Н. И. Губы — это не просто сборник рецептов, а своего рода кулинарная энциклопедия 1987 года. Тысяча рецептов. В книге собрано около тысячи разнообразных блюд из овощей и фруктов — от витаминных салатов до фруктовых тортов и соков. Полезная информация. К каждому разделу добавлены интересные факты о продуктах: их происхождение, история выращивания и полезные свойства. Вы узнаете много нового, пока готовите. Практические советы. Здесь есть разделы о хранении урожая, переработке ягод, консервировании и заготовках — бесценно для дачников и хозяек. Простота и доступность. Рецепты составлены так, чтобы с ними справлялся каждый, а ингредиенты легко найти в сезон. Это издание в твердом переплете станет надежным помощником на вашей кухне и источником вдохновения для ежедневного меню.