1 фото
Йод - жизненно необходимый микроэлемент, который не только участвует в выработке гормонов, но и является их составной частью. Наиболее богаты йодом рыба (треска, тунец, хек, сельдь, макрель) и морепродукты (креветки, устрицы). Большое количество микроэлемента также содержится в морской капусте. Если почва богата йодом, то выращенные на ней пищевые продукты, такие как зерновые, фрукты и овощи, также будут содержать достаточное количество микроэлемента. Организм человека не синтезирует йод, этот элемент поступает с продуктами питания и водой. Наиболее удобным способом профилактики недостатка йода в организме может стать употребление в пищу йодированной соли.