Описание
Секрет той самой 'дымной нотки' в нашем Цезаре. Многие привыкли, что Цезарь - это просто свежий, легкий салат. Мы решили добавить ему глубины и выразительности. Главное отличие нашего рецепта - это копченая куриная грудка. Аромат копчения работает как идеальная 'специя'. Он связывает воедино солоноватый пармезан, сладкие черри и сочный айсберг. Блюдо перестает быть просто 'нарезкой овощей' и становится гастрономически насыщенным. Это тот случай, когда салат хочется смаковать. Тот же принцип 'яркого вкуса' мы используем и в других позициях: Салат с Чуккой - здесь всё решает густой ореховый соус, который превращает легкие водоросли в сытное лакомство. Салат ПП - нежность авокадо мы оттеняем вкусом горячей жареной креветки. Никакой скуки в тарелке. Только яркие сочетания.